torsdag 18. juli 2013

Kikertsalat med kylling

En deilig og litt annerledes salat dette her
 - perfekt på en varm sommerdag
(eller en ikke fullt så varm dag..)


1 boks kikerter skyll i en sil og la renne av
1/2 rødløk hakkes i småbiter
10-15 cherrytomater deles i fire
Dressing: 
1-2 fedd hvitløk finhakkes
3ss persille hakkes (evt tørket)
2 ss olje
1 1/2 ss balsamicoeddik
1ss vann
litt salt og pepper
Bland dressingen for seg først, og vend den så inn i resten av salaten

Del opp 2 kyllingfileter og stek. Krydre den med litt pepper og chili og bland den i salaten

La salaten stå en stund før du serverer, så får de gode smakene satt seg litt :) 
Enjoy!



post signature

1 kommentar:

  1. Mmm... Denne salaten så god ut! Kjenner jeg er sulten :)

    SvarSlett

Legger du igjen noen ord her blir jeg hoppende glad!
Ha en fin dag :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...