torsdag 18. september 2014

Grove speltrundstykker med müsli

Fikk lyst å lage rundstykker med en ny vri her, 
med müsli. Og de ble veldig gode, så da deler jeg gjerne oppskriften :) 


3,5dl lunkent vann
2ss olje
3ss lett creme fraîche/mager kesam/yoghurt naturell
250g fint speltmel
300g sammalt speltmel
100g havregryn
100g fruktmüsli
100g solsikkekjerner
3 tørkede aprikoser klippes i små biter (kan evt droppes hvis det er mye frukt i müslien du bruker)
1pk gjær
0,5ts salt
1ts sukker

Elt godt til deigen er passe fast, så du kan ta på den uten å bli full av deig.
 La den heve i 30-60 minutter
Rull deigen til en pølse og del i ca 16 like store biter, trill disse til rundstykker
La de etterheve mens ovnen blir varm. Lag noen snitt i overflaten før du setter inn brettet
Stek i ca 15 min på 220 grader

Så er det bare å nyte duften og smaken av fersk gjærbakst!


post signature

fredag 12. september 2014

Guacamole

Da jeg bodde i Chile i 2003 ble jeg helfrelst på avocado
Kanskje ikke så rart, for de bruker det hele tiden, til alt mulig!
Noe av den mer klassiske bruken er jo guacamole - som jeg elsker!


Og jeg blir helt trist av å se at folk kjøper ferdig "guacamole" på butikken. Det er jo knapt avocado i den! Og så lett som det er å lage den selv :) 


Mos 2 spisemodne avocadoer 
Finhakk 1 tomat
Press 1-2 fedd hvitløk
Press over saften fra en halv lime
Smak til med salt og pepper
Bland alt og vips har du verdens beste guacamole!


Supert til taco, nachos, chips eller noe annet godt :) 

Resten av limen kan du friske opp drikkevannet med :)

God fredag!


post signature

mandag 25. august 2014

Kjøkkenet i august

Boligpluss utfordrer til å vise frem kjøkkenet vårt
Sånn ser det ut her om dagen :) 
Et nytt teppe på gulvet siden sist jeg viste frem kjøkkenet


Vi er fortsatt veldig godt fornøyd her etter halvannet år!
Planen er etterhvert å få satt inn et ekstra kjøl/fryseskap på enden ved vitrineskapet
Og da tenker vi å bruke et av kjøleskapene som "kjølerom" og det andre som kjøleskap. 
Dvs litt forskjellig temperatur i de. Tror det kan bli greit :) 


Middagsplanleggeren i vinduskarmen er vi også godt fornøyde med!


Her kan du se mange fine kjøkkenbidrag, 
og gi din stemme til favoritten :) 



post signature

søndag 24. august 2014

Sommer på hell


Det har vært en fantastisk sommer
Som plutselig slo om til høst
Ikke mye liv her på bloggen om dagen, men jeg svinger fortsatt innom! 




I hagen har det vokst masse syns vi
og vi har kunnet høste blåbær fra buskene våre
og bringebær fra buskene rett på utsiden :)



Nå gjelder det å finne ut om det er noe lurt vi bør gjøre utenfor før det blir helt høst


post signature

torsdag 26. juni 2014

Alternativ potetsalat med olje

Jeg har aldri vært så glad i den tradisjonelle potetsalaten, 
så da jeg fikk servert denne for noen år siden fikk jeg umiddelbart en ny favoritt! 
God som tilbehør eller som en egen rett


Til en stor bolle salat: 

ca 10 kokte, kalde poteter
1 boks Babymais
1 pose Reddiker (ca 10stk)
Fetaost i biter
Sorte oliven
Purre
2-3 stilker Stangselleri

Kutt alt i biter og ha i mengde litt etter hva du liker

Dressing: 
3ss Balsamicoeddik
1dl Olivenolje
1 1/2 ss Grovkornet sennep
litt salt, pepper og oregano

Bland dressingen inn i salaten og la stå noen timer før servering, 
sånn at dressingen får tid til å trekke inn i salaten



Velbekomme og god sommer :) 


post signature

lørdag 21. juni 2014

Det spirer og gror!

Vi har ikke gjort så mye mer utenfor, 


men nå vokser det av seg selv!


Og blomstene spretter


Det er så moro å følge fra uke til uke og se hvordan hagen allerede endrer seg :) 


Vi behøver bare å vanne foreløpig


Denne hostaen er ny siden sist


De fleste tingene har vokst godt siden de kom i jorda :) 


Deilig å kunne nyte de fine sommerdagene ute i år!


post signature

søndag 18. mai 2014

Ferdig terrasse!


Klart for 17.mai ble terrassen ryddet på fredag
og vi kunne innvie den med besøk og grilling i det perfekte været i går :) 


Levegg og gjerde og møbler på plass


Her skal vi kose oss i sommer!


Vi har kjøpt et stort bord som ti og med kan trekkes ut med en ekstra lem, 
så her er det god plass :) 
Vi valgte puter og parasoll i lilla, så ble det fint og fargerikt! 



post signature
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...