En liten anbefaling på en hverdagsmiddag kommer fra meg i dag
Det er så lett å bare ta "det vanlige"; noen som kjenner seg igjen i det?
Tok for meg en kokebok for litt inspirasjon, og med litt ekstra ble det veldig godt!
ca 4 porsjoner:
2 kyllingfileeter skjæres i terninger og stekes, legg til side
ca 250 g fryst spinat, tines
ca 200g sjampinjong skjæres i skiver og brunes i panne. Ha deretter i spinaten
Dryss i 1ts hvetemel og
spe med ca 1dl matfløte
Gi sausen et oppkok
Smak til med litt salt, pepper og revet muskat
Rør inn et par ss soltørket tomat i småbiter
Ha i de stekte kyllingbitene og la alt trekke i et par minutter under lokk
Kok ca 300g fullkornspasta og bland alt
Godt med cherrytomater til :)
God middag!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legger du igjen noen ord her blir jeg hoppende glad!
Ha en fin dag :)