onsdag 31. juli 2013

Bleiekort

Tre små nye verdensborgere skal få hver sin hilsen 
i disse kortene som jeg  har laget i sommer






Har du tips til noen koselige ord jeg kan skrive i kortene?





post signature

mandag 29. juli 2013

Ostekake i muffinsformer

På lørdag var jeg på en kjempekoselig jentefest
hvor alle tok med litt mat hver
Min jobb var kake :) 
Fikk lyst til å lage ostekake, 
og fikk en ide om å lage den i porsjoner i muffinsformer
-  det funket!


Bare muffinsformer holdt ikke, 
så jeg hadde papirformene i silikonformer til innholdet var stivnet.
I muffinsbrett er sikkert enda bedre, 
men det har jeg ikke


Jeg brukte oppskriften jeg pleier å bruke til en kake i rund form:
1pk mariekjeks knuses
150g melange og 3 ruter kokesjokolade smeltes
Bland sammen og press godt ned i bunnen på formen(e)

Kok opp 1 pk appelsingele med 1,5dl vann og la avkjøle litt
Pisk 1 kartong (3 dl) fløte til krem
Rør 1 boks (3dl) creme fresh og 1pk (125g) kremost naturell til en jevn blanding
Ha i 3dl sukker
Bland i geleen
Ha i kremen og rør den forsiktig inn
Hell blandingen over bunnen og sett i kjøleskap til den er stivnet


En frisk og god ostekake, 
og i muffinsformene ble den veldig praktisk på tapasfest!
Det ble ca 28 stk




post signature

fredag 26. juli 2013

Sweet dreams

Velkommen på besøk :) 
Gjesterommet har fått seng!


På veggen over senga har jeg klippet ut bokstaver av scrapbook-papir
(og jepp - noen ble speilvendt på veien og måtte gjøres en gang til, hihi) 
De er bare festet med "skoletyggis"

Stolen ved enden av senga er en ekstra spisestuestol som har fått trekk på 


Sweet dreams!


Og denne lille nattlyslampen sikrer en trygg natt for små gjester







post signature

mandag 22. juli 2013

Rundstykker med mye godt i

Duften av gjærbakst... mmmmm
For litt siden fikk jeg servert disse utrolig smakfulle rundstykkene,
og måtte så klart teste oppskriften 
og lage et lite lager til frysa :) 
Kan anbefales!


Til ca 18 stk:
250g grovt speltmel
250g fint speltmel
1/2 pk tørrgjær
100 g hasselnøtter - hakkes
5 tørkede aprikoser - klippes i små biter
75 g rosiner
1dl havrekli
6 dl lunkent vann
1ss rapsolje
evt 1ss sirup eller honning

Rør alt sammen; det skal være en løs røre.
Lag 9 boller med spiseskje på et brett med bakepapir - de flyter utover

La heve 1 time, og stek så på 225 grader i ca 20 min

Kan spises som de er, 
eller fks med litt brunost på


Kanskje de kan bli med deg på strandtur? 
Eller skape litt innekos hvis sommeren ikke helt har skjønt det der du er?

Ha en flott ny juliuke!



post signature

fredag 19. juli 2013

Litt nytt på kjøkkenet

Selv om sol gjennom vinduet om morgenen er noe av det beste jeg vet
kan den av og til være litt "i veien"
Som når jeg baker om morgenen på fridager


- så nå har vi fått gardin på kjøkkenet
Etter å ha lett over hele byen flere ganger
 fant jeg til slutt en i Ellos som var riktig :)



En roll-up i beige og grått,
 i riktig størrelse 
og med krokoppheng
for her var det ikke noe å gå på!


Kjøkkenmaskinen har hatt plass i et skap til nå
Men siden den er ganske tung å løfte på
og er mye i bruk, har den fått flytte opp på benken
Den står på et brett så den er lett å dra frem
Brødboksen er hvertfall midlertidig på vent i boden,
 og brødet har fått ny plass i en skuff 
- så får vi se om vi er fornøyd med denne løsningen etterhvert :)


Kjøkken er månedens tema i Bolig Pluss, 
og du kan finne inspirasjon og stemme på din favoritt her
Husk at du kan stemme 1 gang hver dag :)




post signature

torsdag 18. juli 2013

Kikertsalat med kylling

En deilig og litt annerledes salat dette her
 - perfekt på en varm sommerdag
(eller en ikke fullt så varm dag..)


1 boks kikerter skyll i en sil og la renne av
1/2 rødløk hakkes i småbiter
10-15 cherrytomater deles i fire
Dressing: 
1-2 fedd hvitløk finhakkes
3ss persille hakkes (evt tørket)
2 ss olje
1 1/2 ss balsamicoeddik
1ss vann
litt salt og pepper
Bland dressingen for seg først, og vend den så inn i resten av salaten

Del opp 2 kyllingfileter og stek. Krydre den med litt pepper og chili og bland den i salaten

La salaten stå en stund før du serverer, så får de gode smakene satt seg litt :) 
Enjoy!



post signature

mandag 15. juli 2013

Sommerlykke

Å tilbringe dagen i en hengehøye
En god bok
Fugler som kvitrer
Båter som tøffer forbi
Bladene som rasler lett på trærne
Sola som varmer
Ingen klokker
Ingen mas


*SOMMERLYKKE*




Godt at helgene også er fine når en jobber :)


Ønsker meg helt klart en som denne på terrassen vår! 


Håper du nyter julidagene - sol eller ei :) 





post signature

onsdag 10. juli 2013

Hjemmelaget is!

Jeg er en is-elsker :) 
MÅ ha is når sola kommer fram
... og av og til når den ikke kommer fram, 
bare for å få sommersteming
Eller bare fordi jeg har lyst på det..


I helga laget jeg hjemmelaget is
Easy peasy kjempelett
Og supergodt på varme dager!


Lag smoothie med det du har lyst på 
Eller følg oppskriften lenger ned her
- men ikke lag den for flytende; da blir den full av krystaller

Jeg fant noen engangs-shotglass på butikken som var perfekt størrelse
(De er faktisk så solide at de fint kan vaskes opp og brukes igjen) 

Av mangel på ordentlige ispinner brakk jeg grillspyd i to og stakk i glassene
(ispinner får du kjøpt i hobby-butikker)

Sett i frysen et par timer, og vips har du nydelig is!
Sunn er den også :) 


Disse isene ble laget med denne oppskriften: 

ca 250g frosne bringebær, litt tinte
4 store jordbær
1 banan
appelsinjus til det dekker halvveis opp på bærene

Det blir ca 12 fristende is


Hurra for sommeren!



post signature

tirsdag 9. juli 2013

Sommer på jorda

... er utfordringen hos NIB i juli


Mens jeg venter på at planene for terrassen skal bli ferdig,
 har jeg laget meg en liten "sol-oase" i steinrøysa vår *ler*


Med solstol, lesestoff og is er det nesten perfekt! 
med unntak av underlaget da..
Kan ikke sitte inne når temperaturen klatrer på vei mot 30+


Med et håndkle på bakken også ble det mykt under føttene


Hjemmelaget is!
Følg med i neste innlegg hvis du vil se hvordan jeg laget den :) 

For inspirasjon av flotte sommersteder, ta en titt på NIB sin side her 


post signature

søndag 7. juli 2013

Sommerfrokost


For tiden står yoghurt med nøtter og frukt på min frokostmeny
Så godt!


I dag skinner sola med sommervarme for tredje dag på rad :)
Og opp i 20 grader kl 9; 
det må jo bli fantastisk!


Nyt julidagen!






post signature

fredag 5. juli 2013

Sommerlig bursdagskort

En sommerlig bursdag ble feiret sist uke med sommerlige farger på gave og kort


Og nå tror jeg faktisk sommeren har kommet på ordentlig her på Sørlandet!


Hurra for bursdagsbarnet
 og hurra for sommeren!

Ha en strålende fin helg :) 


post signature

onsdag 3. juli 2013

Husfred


.. og litt annet pynter opp spisebordet vårt
Veldig fornøyd med å endelig å funnet disse fine bordbrikkene på Ikea :)
Tror jeg har vært der 10 ganger uten at de har hatt de
(det har blitt noen turer siste halvåret...) 



Koselig å tenne stearinlys på sommeren også, 
særlig når himmelen er grå 
og jeg må kikke en ekstra gang på kalenderen 
og sjekke at det faktisk står juli...


Den søte fuglen fra Ellos er fortsatt en favoritt! 



Håper dagen din er flott!!!





post signature

tirsdag 2. juli 2013

To roll or not to roll...

... That´s the question!


Altså; ferdigplen eller så plen? 

Prisforskjellen er nok stor ut fra det jeg har lest
Jobben - kanskje ikke så forskjellig i mengde, bare veldig forskjellig?
Resultatet?



Det haster ikke så med å få plenen ferdig, men det jo fint :)

Hvis du har laget hage vil jeg gjerne høre erfaringer!


Ha en strålende julidag!



post signature

mandag 1. juli 2013

Ønsker juli velkommen

...med en nydelig bukett med peoner!
*smiler*


Disse fikk jeg av en venninne som var innom på en liten middag her sist uke


Er ikke fargen fantastisk?


Måtte juli bli like fantastisk :) 




post signature
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...